Баден-Баден
В студии Виктор Агаев. Здравствуйте. Особый привет москвичке Титковой. Имени своего она, к сожалению не указала, но письмо её от этого не стало менее интересным и полезным. Мои коллеги ответят на относившиеся к ним вопросы письменно, или в ближайшей передаче ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК, а я коснусь только двух замечаний по поводу моей передачи Бон вояж от 22 августа этого года. Говоря об истории путешествий, я сказал: в древнем Риме, примерно в 300 году нашей эры были построены первые дороги. Не протоптаны, а именно построены. Протяжённость основных магистралей составляла 90 тысяч км., а вся система насчитывала 200 тысяч км. Основные дороги имели фундамент и были покрыты песком. Позже их стали мостить булыжником. Слушательница Титкова с этим не согласна и ссылается на книгу Светония "Жизнь двенадцати цезарей": ещё император Август, живший за 300 лет до указанного вами срока, т.е. во времена Христа уделял внимание дорожному строительству, "чтобы подступы к Риму стали легче со всех сторон, Август взялся укрепить фламиниеву дорогу, а остальные дороги распределил между триумфаторами, чтобы те вымостили их на деньги от военной добычи". Кстати, сохранившиеся до наших дней остатки римских магистралей, например, в районе Кёльна состоят из нескольких слоёв, общая толщина которых достигает одного метра. Но, как справедливо замечает г-жа Титкова, эти слои - следствие засыпки неровностей и выбоин. Трёхсотый год нашей эры приходится на правление Диоклетиана. Тогда в атмосфере всеобщего недовольства войско стало последним оплотом императорской власти. Каждый из наместников стремился иметь больше солдат, чем его предшественники, а потому стало больше сборщиков податей, чем плательщиков. Поборы стали причиной голода, беспорядков, кровопролитий. Страх перед ними привёл к сокращению торговли и голод сделался ещё сильнее. Согласитесь, что в подобных экономических условиях строительство новых дорог невозможно, пишет москвичка Титкова. Замечание резонное и весьма актуальное - вот до чего может довести закручивание налогового пресса и расширение силовых структур, но это тема другой передачи. А что касается дорог, то я же не сказал, что дороги строились в это время - 200 тысяч километров дорог были построены до того - без них римляне не смогли бы создать свою империю. Однако вернёмся к письму москвички Титковой: г-н Агаев отдал пальму первенства римлянам и в прокладке транспортных артерий в горах. Это тоже не совсем оправдано. При проведении раскопок в Месопотамии учёные обнаружили глиняные таблички 12 века до нашей эры. Надпись, сделанная от имени царя Тиглатпаласара 1, гласила: через крутые горы и тяжёлые тропы я прорубил путь бронзовыми кирками и я сделал дорогу проходимой для моих колесниц и войск.
Очень хорошее дополнение к истории походов, пусть и военных. Но у меня в передаче было сказано, что римляне первыми проложили дороги не просто в горах, а через перевалы в Альпах, естественно, так же в военных целях. А самым известным из древнейших покорителей Альп стал карфагенский полководец Ганибалл - за 200 лет до рождества Христова, воюя с Римом, Ганибалл провёл через Альпы армию, в которой было 50 тысяч пехотинцев, 9 тысяч всадников и 37 слонов. Если не ошибаюсь, то именно римляне стали первыми, кто сознательно использовал целебную силу горячих источников. Известно, что и в те древние времена лето в Риме было невыносимым и патриции уезжали на каникулы в горы, или на море. Предпочитая при этом пляжи Египта и Греции. На территории Аппенинского полуострова наиболее популярными были окрестности сегодняшнего Неаполя и Соренто. Поскольку римляне вели весьма нездоровый образ жизни, неудивительно, что именно у них появились первые санатории. Например городок Бая на берегу Неаполитанского залива стал крупнейшим термальным курортом античности, там принимали серные ванны. А вокруг них, как и полагается на курорте, развивалась соответствующая инфраструктура - игорные, питейные и публичные дома, дорогие "бутики". Однако прочнее всех в истории закрепились термы императора Каракаллы в Риме. Площадь этого └банно-спортивного" комплекса достигала 110 тысяч кв. метров. В центре, естественно, находился бассейн. Но, в отличие от сегодняшних, он был круглым и имел 35 метров в диаметре. Термы Каракаллы проработали три века. Вход для римлян был бесплатным. Кстати, такие немецкие курорты как Баден-Баден, Висбаден, или Баденвайлер в своё время были санаториями римских легионеров. В Баден-Бадене и сегодня есть термы Каракаллы - это самый крупный в Европе центр водных развлечений. Но об этом наш автор Евгений Пазухин расскажет в следующий раз, а сегодня он предлагает вам историю Баден-Бадена:
Баден-баденские горячие источники предопределили сам факт возникновения, историю и название этого знаменитого на весь мир курорта. В период римских завоеваний он назывался └вода Аврелия" в честь Марка Аврелия Антония Каракаллы - римского Цезаря 3-го столетия нашей эры. После ухода римлян германцы стали именовать его "Бадон" (воды). Во времена царствования маркграфа Германа I в 1112 году название это стало звучать как "Бадин", со временем превратившееся в "Баден", ставшее одновременно и названием государства. Удвоенное же название города - Баден-Баден - возникло вследствие разделения баденского маркграфства в 1535 году на католическую и протестантскую области. Столица протестантской земли стала называться Бад-Дурлах, а католической - Баден-Баден. Для русского слуха этот повтор звучит столь забавно, что даже породил анекдот: "Два попутчика разговорились в купе поезда. Первый спрашивает: "Вы откуда" - "Из Баден-Бадена. А Вы ?" - интересуется в свою очередь второй. "Из Гомель-Гомельна"- гордо отвечает первый.
Район Баден-Бадена, лежащий у подножия Флорентийской горы, на которой высится замок Баденских правителей≈ маркграфов ≈ и есть место расположения горячих источников и термальных бань. В годы правления Каракаллы "термы" (так называли римляне купальни, устроенные на природных горячих - термальных - водах) получили очень широкое распространение. Именно в это время строились гигантские римские бани. Тогда и был заложен фундамент всемирной известности Баден-Бадена. Сейчас имя Каракаллы носит купальня в Баден-Бадене ≈ одна из самых больших и красивых в Европе. После победы над германцами в 213 году Каракалла приказал своим солдатам построить беспрецедентный по своим масштабам купальный комплекс. В результате скромное местечко, где находились источники, было превращено в роскошный курорт. Купальни предназначались не только для элиты. В 1846 г. неподалёку от монастыря Святого Гроба Господня были раскопаны термы времён римского завоевания: 70 - 260 г.г. новой эры. Это большие, очень хорошо распланированные солдатские бани. Там были бассейны с горячей, холодной, тёплой водой, а также парилка. В этих банях была очень сложная и совершенная отопительная система. Бассейны были очень мелкими, и в них невозможно было плавать. Солдаты уютно устраивались на краю бассейна, подставляя горячим водам больные участки тела, и обсуждали военные и политические новости. Использованная горячая вода стекала по бронзовым трубам в раковины и затем - в клоаку. Во время раскопок были обнаружены также массажные кабинеты и отдельные кабины предназначенные, по-видимому, для отдыха. Под баден-баденской Рыночной Площадью находятся остатки самой большой и самой знаменитой римской бани в мире, которая носила название "Царских бань". Она была отделана мрамором и отличалась исключительной роскошью. Но после раскопок это сооружение было снова засыпано, и ведёт туда только узкий подземный ход. Сейчас на Рыночной площади, под стенами старейшей Баден-Баденской церкви - Штифткирхи можно увидеть участок, выложенный чёрным камнем. Это и есть место расположения Царских бань. Они находятся на глубине одного метра от поверхности земли. Но со временем римские бани были полностью забыты. В раннее средневековье, с его крайне строгими нравами, культура термальных купаний не имела никаких шансов на существование. И всё же чудесное действие баденских вод особенно явно проявило себя именно в средние века. Во время чумы маркграфине Катарине явилась Дева Мария, сказавшая, что для спасения города необходимо открыть все источники и пустить воду по улицам. Маркграфиня поступила по слову Богоматери, и эпидемия была побеждена.
Хотя с тех пор, как римляне покинули Баден-Баден, купание в горячих источниках прекратилось. "Бадинцы" нашли им практическое и хозяйственное применение. В них стирали бельё и обваривали забитых свиней и кур. Большой интерес к общественным купальням стал проявляться лишь во время ренессанса в связи с изменением отношения к человеческому телу. Горячие воды Баден-Бадена были открыты заново. Но даже после того, как бани начали действовать, баденские жители вовсе не собирались отказываться от практического использования горячих вод. Цех мясников по-прежнему обрабатывал них мясо. Бюргеры также хотели продолжать пользоваться "обваривающим" источником в собственник интересах. Вспоминают, например, о ткаче, который специализировался на том, что рассказывал приезжающим о целебном действии подземных вод, а в качестве туристического аттракциона варил пару яиц в горячем источнике и вручал их изумлённым гостям, за что они, естественно, должны были платить. Начался приток любителей термальных купаний из Франции, и власти города распорядились поставить сторожку для охраны источников от посягания цеха мясников, которые своими неаппетитными действиями могли спугнуть гостей. Мясники предъявили иск, и в результате судебного разбирательства потеряли право пользоваться источниками. Маркграфы Бадена начали продавать лицензии на аренду терм. Были построены многочисленные купальни для гостей города, некоторые даже на открытом воздухе. Так Баден-Баден вновь обрёл славу города целебных вод.
Их значение особенно усилилось, когда в 1870 году после немецко-французской войны поток приезжающих в Баден-Баден резко сократился, что не могло ни отразиться на городских финансах. Чтобы привлечь гостей в 1875-77 г.г. был построен Фридрихсбад. Кроме того, в 1893 году был возведён поражающий барочной пышностью Августабад для женщин. Его название происходит от имени императрицы Августы, жены императора Вильгельма. Эти купальни были задуманы, как лечебно-развлекательные комплексы для богатых людей. Но затем начали создаваться альтернативы для людей с более тощими кошельками, но также стремящимися купаться в термальных водах. Общедоступная баня была, в частности, построена в 1888-90 г.г.
Температура воды трёх главных минеральных источников Баден-Бадена: Фридрихсквелле, Мурквелле, Фетквелле ≈ приблизительно 60-65 градусов. Они поднимаются с глубины полутора тысячи метров, из-под Флорентийской горы. Один из источников называется Хельквелле, что означает "адский источник". Его температура 68,2 градуса. Это самый горячий источник не только в Баден-Бадене, но и во всей Германии. Когда эти источники находились под открытым небом, в холодные дни над ними поднимался пар. Так что не удивительно, что в прошлом место их расположения называлось "Хёлле" ≈ ад. Об этом до 70-х годов напоминала Адская улочка, которая находилась рядом с рыночной площадью.
Баден-баденские воды и лечебные процедуры наиболее эффективны при ревматических болях, болезнях дыхательных путей, стрессе, нервном перенапряжении, а также при хронических женских болезнях. Среди многочисленных знаменитостей, приезжавших сюда лечиться, был, в частности, Марк Твен. Дифирамбы, которые он пел Баден-Бадену и его чудодейственным водам, были для такого остряка и насмешника чем-то совершенно необычным.
До сих пор бытуют анекдоты о баден-баденских приключениях Марка Твена. К примеру, такой: Как то раз во время посещения англиканской церкви, он обратил внимание на скромно одетую женщину, которая пожертвовала огромную сумму денег. "Наверное эта старая женщина,- подумал Марк Твен. ≈ отдала на Церковь последние сбережения. Подвезу-ка я её до дому в своей коляске." Выходя вслед за нею из храма, он обратил внимание на оказываемые ей окружающими исключительные знаки уважения. Женщину повели к роскошной позолоченной карете, на которой она удалилась, сопровождаемая почтительными возгласами присутствующих. Эта женщина оказалась английской королевой.
И в заключение - об одном из королевских напитков - об арманьяке! Он появился на юго-западе Франции в провинции Гасконь, на родине д▒Артаньяна. Виноградную лозу завезли в эти широты еще римляне, и с тех пор здесь процветает виноградарство, несмотря на все войны и нашествия. А их было немало: на Гасконь зарились и вандалы, и вестготы, и аланы, и сарацины. Не удивительно, что гасконцы стали такими воинственными! Обычным делом для гасконских молодцов было наниматься в солдаты к тому, кто больше платит. Иногда же гасконские наемники сбивались в дикие банды, наводившие ужас на всю Европу. Звались эти необузданные вояки арманьяками; отсюда, по всей видимости, и произошло название их любимого напитка. Арманьяк, так же, как и коньяк, √ продукт перегонки вина, выдержанный в дубовых бочках. Рассказывают, что своим появлением арманьяк обязан двум монахам, которые были не дураки выпить. Как-то раз, когда они предавались любимому занятию и гнали самогон из белого вина, в монастырь неожиданно нагрянул с инспекцией сам епископ. Монахи быстро спрятали готовый самогон в бочонок, однако воспользоваться им уже не смогли, ибо были сослали в другую обитель за какую-то другую провинность. Лет через десять тот же епископ опять завернул в монастырь. У монахов же, как назло, не оказалось под рукой ничего, чем можно было бы угостить знатного гостя. Пришлось ╚поскрести по сусекам╩; в результате из темного угла на свет божий был извлечен забытый бочонок, из которого епископу и наполнили кубок. Епископ был приятно удивлен чудесным вкусом крепкого напитка, который, как вы догадываетесь, и был первым арманьяком. Считается, что лучшие арманьяки производятся в регионе Ба-Арманьяк. Этого мнения придерживается и Эдуард Буро, владелец самой большой в мире коллекции арманьяка. Лет тридцать назад приятель-гасконец поддел Буро замечанием, что парижанину, дескать, не дано постигнуть истинной сущности гасконского напитка. Буро решил доказать обратное и с тех пор каждый свой отпуск ездит в Гасконь за арманьяком, как другие ходят в лес по грибы. В коллекции парижанина есть и старые, еще прошлого века, арманьяки, хотя отношение Буро к ним скорее сдержанное. ╚Для меня арманьяк, как человек, √ говорит он. √ Когда ему 20 лет, он резок и порывист, в 30-35 лет он на вершине зрелости, а потом постепенно начинает "сдавать". 28.11.99